Es una línea de productos fabricados artesanalmente, entre ellos encontramos mermeladas, frutas en conserva, jarabes para postres, los cuales fueron pioneros en la zona en tener resolución sanitaria, aprovechando el gran producto económico de Cáhuil como es la sal marina. Sofía encanto de Cáhuil también comenzó la introducción de sal gourmet para beneplácito de una buena cocina.
Con el arribo de las comidas saludables, Sofía encanto de Cáhuil busco un alimento típico de la zona el cual tenga múltiples beneficios y sea agradable al paladar, dando como resultado de su investigación, los distintos usos que puede presentar la quinoa.
Hoy los productos Sofía encanto de Cáhuil presenta quinoa normal, quinoa lavada y su más reciente producción: cereal de quinoa que junto a un yogurth puede ser el alimento perfecto para quien quiera llevar una vida sana y equilibrada.
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